5 London Hanastélbarir Til Að Prófa Núna

Líkt og bútasaumur hverfanna býður drykkjarmenning borgarinnar eitthvað fyrir alla smekk. Hér eru fimm nýir reimar sem skilgreina næturlífsmyndina núna.

Svipurinn, Mayfair

Vibe: Kentucky Derby-þema setur upp fínt stemningu: kappakstursgrænir-röndóttir veggir, hestamennska (reiðskera; hestamálverk) og glæsileg húsgögn bólstruð með jockey-silki.

Hver fer: Burberry-klæddir bankamenn og fágaðir Mayfair íbúar; expat Triple Crown aðdáendur.

Hvað á að panta: A julep, auðvitað. Svipurinn, búinn til með rabarbaravodka og þurrum gin úr eimingu eigandans, er borinn fram í tindartinn.

Blind Pig, Soho

Vibe: Bindfyllt gylliboð merkir hurðina á spá-stíl Jason Atherton-stíl, þar sem vintage hönnun eftir Russell Sage (súkkulaðihúðu veislur; bar með kopar-toppaðri) vekur upp gamal félagsklúbb.

Hver fer: Ungir tískufólk og tegundir fjölmiðla; leka frá bíós Athetron niðri, Michelin-stjörnu matarhúsinu.

Hvað á að panta: Silfurskjárinn - karamellu-innrennsli bourbon og „kirsuberjakola“ er með lítinn potti af poppi. Eða prófa Cereal Killer: bourbon, cr? Me de cacao, vanillubittur og kornfleksbragðmjólk.

Opium hanastél og Dim Sum stofu, Chinatown

Vibe: Dumplingshús hittir asískan apóteríu í ​​þriggja hæða bæjarhúsi Eric Yu og Dre Masso, þar sem áfengi er geymt í kínverskum lyfjaflöskum og hluti af matseðlinum er helgaður krydduðum teum, svo sem fornri Hainan-eyju krydduðu bruggi, hrært með gin.

Hver fer: Mustachioed hipsterar og hanastél ofstækismenn sem taka námskeið í Blöndunarfræðideild háskólans á háaloftinu.

Hvað á að panta: Undirskrift Ópíum hanastél nr. 5 — tequila, kaktus-og-kirsuber-pipar-líkjör og oolong-te - með teningum af þurrum ís sem gefa frá sér billow af reyk.

White Lyan, Hoxton

Vibe: Svart, lægst rými sem vekur athygli New York í 1980 er bakgrunnur flöskum kokteila meistarafræðingsins Ryan Chetiyawardana - smíðaðir af heimagerðum hjartalínur og áberandi skortur á viðkvæmum efnum (enginn ávöxtur, grænmeti eða ís).

Hver fer: Skapandi frá „Silicon Roundabout“ í nágrenninu og stöku A-lister (Jay-Z og Beyonc?).

Hvað á að panta: Moby Dick Sazerac, upphaf samræðunnar, blandað saman við rúg, bitar Peychaud, absinthe-bleyti hrísgrjónapappír og hvalberberis.

Cat & Mutton, London Fields

Vibe: 300 ára gamall, saloon-stíll boozer kipptist beint úr spaghettí vestrænu (enameled speglum; leður barstólum), uppfærður af Tom Gibson, sem einnig á unnustu Ruby, í Dalston.

Hver fer: Handverksfólk og listamenn á staðnum; knattspyrnuaðdáendur að heilla yfir Ljónunum þremur.

Hvað á að panta: A Bloody Ruby: gin og Campari blandað saman við blóð appelsínusafa og eggjahvítu.

Sarah Miller er Ferðalög + LeisureRitstjóri Evrópu.