Alberta Ferretti Umbreytir Montegridolfo

Donatella Versace hún er ekki.

Meðal fatahönnuða — sérstaklega harðsoðinna, þarna úti, italian fatahönnuðir — Alberta Ferretti er frávik. Gluggar á bílnum hennar eru ekki reyktir (þó að hún keyri Jaguar, flösku grænn með drapplitaðri hanska-leðri innréttingu). Aðkomumaður að TV-verðlaunahátíðum, hún hangir ekki með sjónarspil af heitlyndum ofurmódelum. Og hún þorir að búa og vinna þar sem aðgerðin er ekki.

Mílanó er höfuðstíll Ítalíu, en Ferretti er byggður nokkrar 200 mílur til suðausturs í heimalandi sínu Cattolica, á Adríahafsströnd milli stærri og þekktari úrræði bæja Rimini og Pesaro. Þægileg, fjölskyldulítil og verð meðvitaður, með sjarma sem hefur allt að gera með skort á fágun, Cattolica er eins og ítalska Suðurströndin sem bíður þess að gerast.

„Það er ekkert æði hér og ég held að það endurspeglist í hönnun mínum,“ segir Ferretti, sem dafnar við aðskilnað. Hún getur ekki ímyndað sér líf í burtu frá bændum á staðnum sem ýta á litlar framleiðslulíur frá einni ólífuafbrigði eða frá sjómönnunum sem koma með fræga ljúfa sóla Adríahafsins.

En sterk tengsl Ferrettis við Cattolica, sem liggur yfir landamæri Emilia-Romagna til Le Marche, hafa leyft henni að blómstra eins og meira en skapari unapologetically nokkuð tilbúinn til að klæðast sterkum en blíður þúsund kvenhetjur (Andie MacDowell og Liv Tyler eru viðskiptavinir). Í 1988 komu Ferretti og handfyllir meðfjárfesta til bjargar eyðilögðri höll í miðaldahæðarþorpinu Montegridolfo, níu mílur innanlands frá Cattolica. Sex árum síðar opnuðu þeir það sem Palazzo Viviani hótel.

Ferretti kortlagði skreytingarnar á átta gestaherbergjum hótelsins og varpaði þeim í viðkvæma, rómantísku, lúxus-í-smáatriðum mynd af tískunni hennar. Heloise, eftirlætisherbergi hennar, er stappað undir þakskeggið, með eigin forstofu, skylit baðherbergi og skrautlegar fornblá-hvítum krukkum úr Apothecary. Baldacchino er með lína gardínur prentaðar til að passa við handmáluð flettuverk og veggjum úr járni, sem snjóhúðað, snyrtilegt hangandi endar í risastórum laugum á körfu-fléttum terra-cotta flísar á gólfi. Þökk sé ellefu klukkustunda afpöntun, svaf ég í Affreschi, stærsta og eftirsóknarverða herberginu, sem er með trompe l'oeil mótum, dúkum í Aubusson-stíl og gluggum á þremur hliðum. Na-vegg veggmyndir sýna engla og bænarmenn í biblíulegu landslagi. Í svefn lokaði ég gluggunum ekki á móti dögunarljósinu, heldur vegna spennunnar að enduruppgötva útsýnið á hverjum morgni. Einn gluggi rammaði í stand cypresses og ein sólhlífapura á augabrúnina á fjarlægri hæð.

Auðvelt er að mæla Vivianis andrúmsloftsáhrif. Úr gestabókinni:

„Darling Meli, ætlarðu að giftast mér? Brian.“ "Já, ég elska þig. XXXXXXX Melissa."

„Grazie ancora, amore, per il week end magico. Ti amo tanto! Francesca.“

Með aðstoð svæðisstjórnarinnar, en án þess að breyta upphaflegu fótspori Montegridolfo, fóru Ferretti og félagar hennar í stað að endurheimta allan bæinn, þar með talið stórkostlegan klukkuturn og varnarveggi. „Allir sögðu að við værum brjálaðir, en að vera héðan, þá sáum við það sem skyldu okkar,“ man hún eftir. „Fyrir okkur var þetta krossferð.“ Þegar rykið lagðist aftur komu 20 íbúar, sem höfðu verið á flótta undan verkinu, aftur til húsa sinna, grenjuðust nú upp og búnir öllum þægindum um aldamótin. Allar efasemdir um að Montegridolfo er vinnuþorp dreifist af pósthúsinu (þar sem margir íbúar stunda bankastarfsemi), fullmannaðri byggingu sveitarfélaga, sótti kröftuglega 14 aldar kirkju San Rocco og lýsti lítillega tabacchi.

Fimm þorpshús voru keypt af Viviani sem íbúðir. Þetta eru tilvalin til lengri dvalar, sérstaklega þar sem þau eru með fullbúin eldhús. Enn öðrum byggingum var breytt í verslanir, veitingastaði og a gelateria; eins og hótelið og íbúðirnar, þá er þeim stjórnað af fyrirtækinu sem er stofnað af Ferretti, þar sem hún er meirihlutaeigandi. Ítölskir dagdeymarar, sem endurhlaða myndavélar sínar fyrir enn eitt skotið af geraniumfylltum gluggakössum, myndarlegu múrverkum og með fagmannlega lögðum rauðum flísarþökum, eru ekki dálítið samþykkir. En margir virðast hugsa: „Af hverju geta þeir ekki gert þetta my þorp? “

Montegridolfo er óverulegur, um það bil svo lengi sem Avenue Avenue í New York. Auður bæjarins er hins vegar í hlutfalli við stærð hans. San Rocco er með frábæra freskó í Giotto. Kapellan, sem grafin er í Viviani, er prýddu með töfrandi mósaík altari. Frá veröndinni á Osteria dell'Accademia horfa gestamenn sem sitja undir risastórum appelsínugulum striga regnhlífum yfir sæng af rúllandi ólífuolíu til blekksjósins. Korkubrekkuvegirnir sem liggja upp úr Conca-dalnum eru með villtum fennel og sveitabæjum sem selja akasíuhunang og ricotta gerð um morguninn (frábær saman).

Fyrir utan Montegridolfo geymir Le Marche einnig fleiri gersemar en þú gætir búist við fyrir svo áberandi stað sem horfir inn á við. Urbino, nágranninn, er einn af hinum miklu arfleifðum ítalska endurreisnarinnar. Í heimsókn er útskýrt hvers vegna skólabörn um alla Ítalíu (framhald af kastala Gradara á öldinni, umgjörð fimmta kantó Dante Inferno, þar sem par af elskendum er fordæmt til helvítis. Í Pesaro er hægt að heimsækja fæðingarstað Rossini og mæta á gjörninga í ódýru óperuhúsinu á sumarhátíðinni sem heiðrar hann.

En þar sem allir í Montegridolfo eru svo vingjarnlegir, getur það skilið við kvíða vegna aðskilnaðar. Frá póstmeistara til nonna sem rúlla út pappardelle, allir hafa allan tímann í heiminum fyrir þig. Þegar ég fór í taugarnar á bílnum mínum í gegnum þrönga opnunina í klukkuturninum kom þjónn út af veitingastaðnum sínum til að leiðbeina mér og þyrmdi fender mínum fyrir viðbjóðslegur högg. Seinna krafðist dyravörður hótelsins að ganga með mér til Osteria. Hroki hans í Montegridolfo var áþreifanlegur. Signora Ferretti er kunnugleg viðvera í bænum, sagði hann mér, og þorpsbúar líta á hana sem guðmóður sína. En hann hafði ekki séð hana í nokkurn tíma. Var hún í lagi?

Reyndar voru það skyldur Ferrettis sem höfðu verið að halda henni frá. Auk nafna safnsins hannar hún yngri Philosophy di Alberta Ferretti línuna. Og með bróður sínum Massimo á hún og rekur AEFFE, verksmiðjuna í Cattolica sem framleiðir söfn hennar og þeirra Jean-Paul Gaultier, Moschino, Narciso Rodriguez og Rifat Ozbek. Þegar hótelverkefnið kom upp elskaði Ferretti þá hugmynd að „gefa til baka“ til heimalands síns á annarri öldu.

Eins og hvert barn á svæðinu ólst Ferretti upp á frásögnum af skörpum fortíð Montegridolfo. Í gegnum fyrstu sögu þess var þorpið peð af öflugum herafjölskyldum svæðisins, Malatestas og Montefeltros. (Federico da Montefeltro byggði Palazzo Ducale.) Virki sem varð Viviani var byrjað af Malatestas í 1337.

Undarlega undarlegt að Ferretti hafði aldrei heimsótt Montegridolfo fyrr en hún byrjaði að versla sér annað hús. Vinur stakk upp á Viviani, sem málari sem ekki var heppinn að selja á uppboði. „Mér var umsvifalaust slegið með fortíðarþrá - óvart af því hversu mikið þetta svæði þýðir fyrir mig,“ rifjar Ferretti upp. "Flest þakið var horfið og ég sá að það yrði of dýrt og glæsilegt fyrir helgarstað. Næsta hugsun mín var að nota það fyrir fundi, en það virtist of þröngt. Þegar ég lenti í hugmyndinni um hótel, Ákvörðunin um að endurhæfa allt þorpið fylgdi náttúrulega. Að endurheimta palazzó án þess að endurheimta Montegridolfo væri eigingirni. "

Staðbundin matreiðsluhefð móta matseðilinn Maurizio Salvigni matseðilinn í Osteria. Antipasti lögun squacquerone, dúnkenndur ostur sem er farartæki fyrir aðrar bragðtegundir. Salvigni parar það með flækja af piparí klettasalati og blandar því saman við ristaðar paprikur í sætu og sléttu crostino. Tomatoey castello súpa er styrkt með kjúklingabaunum, deildu baunum, byggi og farro. Strimlar af nautakjöti eru sauðaðir í hvítvíni, hvítlauk og hnefum af ferskum lárviðarlaufum.

Pizzeria Montegridolfo, Il Ritrovo del Vecchio Forno, leikur á Rustic kortið - stuppveggi, göt úr göt úr málmi, línpúðar saumaðir með griffins. Þó það sé ómögulegt að taka slæmt val kallaði pizzan il bosco vekur athygli Napólí: lagskipt með tómötum, mozzarella, pylsum og porcini, það er klárað með jarðsveppuolíu, þar sem dýrt ilmvatn fer í nefið á 20 skrefum.

Á sumrin er starfsemi eftir landvarða í verslunum þorpsins, sem hafa opið framhjá 11. La Bottega delle Mura selur klumpur keramik, vírkörfur og köflóttar dúkar sem myndu líta vel út í sveitum hvar sem er í heiminum. Segreti di Giuditta er varið til hunangshluta (grappa, sápa, kerti). Sérhver grein í La Bottega delle Vivande er valin vandlega: porcini polenta, einræn meltingarvegur, soðin sælgæti. Það besta af öllu, segir Ferretti, er sjaldgæft ósíleruð ólífuolía dregin úr ryðfríu stáli brúsa. Eins og með vín, halda sumir sérfræðingar því að síun fjarlægir litbrigði olíunnar.

Það er allt langt frá Mílanó, það er eins og Ferretti líkar það. Teikning heima -senza telefono—Undir fornu valhnetutré, á teppi af örlitlum tuskum, er hugmynd hennar um fullkominn vinnudag. Montegridolfo tabacchi, sem er búin með símaklefa fyrir seinni heimsstyrjöldina og hefur birgðir af neyðarvörum eins og espresso-pottapakkningum og geranium áburði, er hugtakið hennar frábær verslun. Þegar þorpið lendir í hönnuðum og tískuriturum fá heimamenn fyrsta smekkinn á modaioli—Tískustúlkur. En enginn notar orðið modaiola til að lýsa Alberta Ferretti.

Albergo di Palazzo Viviani, 38 Via Roma; 39-541 / 855-350, fax 39-541 / 855-340; tvöfaldast frá $ 165.

HVERNIG Á AÐ versla
Ratti Abbigliamento 71 Via Gioacchino Rossini, Pesaro; 39-0721 / 31031. Þessi tískuverslun í karla- og kvennaflokki klæðir sig leyndardómi hvers vegna fólk í ítölsku bakvatni er eins klætt og Rómverjar og Mílaníumenn.
Guido Serafini 49 Via Mazzini, Pesaro; 39-0721 / 34521. Alveg handsmíðaðir, Herm? S gæði fylgihlutir úr leðri, skrifborð og húsgögn.
G. Molaroni 19 Via Luca della Robbia, Pesaro; 39-0721 / 33181. Palazzo Viviani hefur glæsileg dæmi um fræga rósamynstraða majólíku Pesaro. Þessi verslun selur það besta sem er gert í dag. Brace sjálfur fyrir verð.
Gastronomia Beltrami 21-23 Via Umberto 1, Cartoceto; 39-0721 / 898-145. Connoisseurs fara í pílagrímsferð til að ná tökum á ólífupressunni Vittorio Beltrami í myrkvu búðinni fyrir ágirnast olíu úr einni tegund ólífu (í þessu tilfelli er leccino), Latini pasta og mistra (villisís líkjör).
Heimspeki di Alberta Ferretti 32 Viale Ceccarini, Riccione; 39-0541 / 692-972. Heil verslun varið til línunnar. Hönnun Ferrettis er einnig seld á svæðinu kl Ingenito (17 Via Mazzini, Bologna; 39-051 / 391-829), Roberta Guercini (25 Via Ugo Bassi, Bologna; 39-051 / 222-832), Incontro (1 Via Castelmaraldo, Modena; 39-059 / 243-108), og La Tartaruga (20 Via Menotti, Sassuolo; 39-0536 / 803-546).

HVAÐ SKAL GERA
Museo delle Ceramiche 29 Piazza Toschi Mosca, Pesaro; 39-0721 / 31213. Safnið er stórkostlegt grunnur í Pesaro leirmuni. Safnið sýnir einnig keramik annars staðar frá í Le Marche.
Corsa dei Ceri (Race of the Candles), Gubbio; 39-075 / 922-0693. Í maí, þorpi til heiðurs Saint Ubaldo, heldur þorpið keppni þar sem þrjú lið um það bil 20 menn hífa risavaxið „kerti“ úr tré og spretta um horaðar götur.

HVERNIG Á AÐ borða
La Cambusa 37 Via del Porto, Gabicce Mare; 39-0541 / 954-784; kvöldmat fyrir tvo $ 60. Uppáhalds sjávarréttastaðurinn Ferretti við sjávarbakkann er opinberun. Pantaðu barnssólina rykug með nýjum brauðmola. Vanillu gelato er borið fram í glasi með kaffi, vodka og vino bianco frizzante. Himnaríki.
La Lampara 3 Piazzale Darsena, Cattolica; 39-0541 / 963-296; kvöldmat fyrir tvo $ 83. Þegar Ferretti segir að La Lampara sé ekki alveg eins góð og La Cambusa þá sé hún að kljúfa hár. Var það ekki Rifat Ozbek við næsta borð? Milli innréttinga á AEFFE leggst Ozbek í safaríkt grillið með blandaðri sjávarrétti.
Il Vicolo 39 Corso Roma, Acqualagna; 39-0721 / 797-145; kvöldmat fyrir tvo $ 65. Glæsilegur veitingastaður er það síðasta sem þú gætir búist við að finna í syfjaða þorpi í jarðsveppum, en þar ertu. Ekki neita þér um alla trufflu valmyndina.
Ristorante Posta Vecchia 18-20 Via Flaminia, Calcinelli; 39-0721 / 897-800; kvöldmat fyrir tvo $ 55. Þú manst ef til vill ekki eftir þessum trattoria, en þú munt muna um matreiðsluna, sem er einföld að bestu ítölsku hefðinni. Allt með sveppum er stórkostlegt. Bróðir kokksins Pinetto Pompili, Lucio, mansar eldavélina við hið metna málþing í Cartoceto.
Trattoria del Castello 5 Via Borgo, Montegridolfo; 39-0541 / 855174; kvöldmat fyrir tvo $ 23. Rétt fyrir utan bæjarmúrana, gerir þessi auðmjúku trattoria (ath. Veggspjaldið Laurel og Hardy og tölvuleikir) ekki stóran hlut af því að þú getur borðað hér með virðingu fyrir næstum engu. En handsmíðaðir strozzapreti á þessum verði er mikill samningur.
Da Teresa Hótel Principe, 180 Viale Trieste, Pesaro; 39-0721 / 30096; kvöldmat fyrir tvo $ 75. Allir sem hafa áhuga á þeirri stefnu sem nútímaleg, frumleg ítalsk matargerð tekur, vilja prófa þennan skrýtna sjö borða veitingastað á jarðhæð á nafnlausu hóteli. Vertu reiðubúinn að biðja um borð og vertu þá tilbúinn fyrir einfyllta ravioli með foie gras sósu.

Il Ritrovo

Þessi vinsæli veitingastaður er staðsettur á kletti í litla þorpinu Montepertuso og býður upp á hefðbundna héraðsrétti með áherslu á staðbundið hráefni. Dæmigert tilboð er árstíðabundin plata af salami, ostum og grilluðu grænmeti, eða flökusteik með grænmeti og kartöflum. Útiveröndin er með útsýni yfir vatnið fyrir neðan og borðstofan innandyra er einfalt, fínlegt úrval af klútfelldum borðum og viðarstólum, með papriku og tómatvínviðum sem eru strengd úr loftbjálkum úr viði. Salvatore Barba, matreiðslumeistari, kennir matreiðslunámskeið á staðnum og það er lifandi tónlist um helgar.