Bestu Ástæður Til Að Heimsækja París

Þetta er ekki listi yfir minnisvarða. Ég ætla ekki að athuga Louvre, Eiffelturninn eða Arc de Triomphe. Ég mun ekki setja óverðtryggð söfn í borgina og ég mun ekki leggja áherslu á það Mona Lisa eða hum tónverk eftir Debussy. Ég veit að þú þekkir þetta, frægustu listgripir í París og tónlistarárangur. Að heimsækja þessa borg er tækifæri til að upplifa töfraljómsveit Parísar aðdáenda og láta undan mestu lyktarskyni og matreiðslubrögðum. Jú, sumt af okkar óvenjulegustu (og væntanlegu) afrekum eru í listum, sögu okkar og arkitektúr. En ein reyndu og sanna leiðin til að komast í hjarta Parísar er með því að hafa samskipti við einstökari gustatory ánægju borgarinnar. Að mínu mati er París ekki, eins og Hemingway fullyrti, „færanleg veisla.“ Þú getur ekki keypt þér hjól af osti í matvörubúðinni á staðnum og upplifað París. Nei, til þess þarftu að vera hér.

Sýnið ostrur í L'Ecailler du Bistrov

Frakkar hafa borðað og ræktað ostrur síðan í Rómatímanum. Venjulega álitið vetrarheiðursneyð, í Frakklandi er reglan að borða þá aðeins mánuðum sem lýkur í bréfi R. Fylgdu þessari styttu og slurp lindýrin aðeins frá september til febrúar. L'Ecailler er mikill elskaður bístró sem þekkir sannarlega uppskeru sína? Faðir Bertrand Aboyneau, eiganda, er atvinnu ostróbóndi í Bretagne.

Skoða kökur á Patisserie des R? Ves

Það kemur ekki á óvart að frönsk kökur eru í sínum eigin bekk - og hjá Patisserie des R? Ves gerir konditor Philippe Conticini það jafn spennandi að líta á sköpunarverk sín og það er að borða þær. Kökur hans eru ætar listaverk og þær má finna á kældri ákveða undir glerhvelfingum. Prófaðu margverðlaunaða París-Brest hans, choux-sætabrauð fyllt með smjörkremi með heslihnetubragði.

Borðaðu ost á Androu? T

Kanna heim fransks ostar á Androu? T, heim til húsbónda ostmeiðara og þroskasérfræðinga síðan 1909. Frá rjómalöguðum brie til pungent Roquefort, til nauðsynlegs Camembert og frábæru árgangsins (Comt? Og Swiss Gruyere), hollur starfsmaður (auðvitað reiprennandi á ensku) mun hjálpa þér að fullkomna sneiðina þína. Vacuums-sealer tryggir að val þitt lifir ferðina heim.

Prófaðu brauð á Du Pain et des Id? Es

Lítum á þetta hið fullkomna Parísarbakarí. Ástríðufullur bakarinn Christophe Vasseur gerir stuttan matseðil af framúrskarandi brauði og viennoiseries með hefðbundnum frönskum tækni. „Pain des Amis“ súrdeigsskúffan hans er svo góð, fræga kokkurinn Alain Ducasse er með það á öllum veitingastöðum sínum í París. Hið sögulega, 19th aldar bakarí er fullkomið fyrir morgunverð í miðja viku, en taktu eftir: verslunin er lokuð um helgar.

Sopa vín í Frenchie Wine Bar

Sæti rétt á móti fagurri gólfsteinsgötunni Rue de Nil er flaggskipstaður matreiðslumannsins Gregory Marchand. Paraðu saman fjörugar litlar plötur á barnum með glasi eða flösku af suðrænu matseðlinum, sýndur af Sommeliere Laura Vidal. Hvað aðgreinir þennan vínbar? Vidal er eingöngu með vín framleidd af lífrænum lífrænum vínekrum.