Kokkarnir Guenter Seeger, Dominique Ansel Og Floyd Cardoz Láta Til Sín Taka

Mumbai: Bombay mötuneytið

Kokkurinn: Floyd Cardoz, brautryðjandi í indverskri matargerð í New York.
Nýjar grafar: Rými með innblástur í rými nálægt hæsta íbúðar turni heimsins.
Diskurinn: Cardoz hyllir Goan rætur sínar með sköpunarverki eins og vindaloo tacos svínakjöts; við elskuðum líka chili krabbann. Entr? Es $ 6– $ 9.

Tókýó: Dominique Ansel bakaríið

Kokkurinn: Ansel er sætabrauðs töframaðurinn í Manhattan sem fann upp kókosinn.
Nýjar grafar: Þrjár hæðir í mjöðmum Omotesando, þar á meðal 73-sæti kaffihúsi? með eldhúsi úr glervegg.
Diskurinn: Hann er að fara með mjúkan þjóta ísbar og japönsk te kökur.

New York City: Guenter Seeger New York

Kokkurinn: Seeger, þekktur sem forfeður eldunaraðilans til matreiðslu í Atlanta.
Nýjar grafar: Bara 36 sæti og borð matreiðslumeistara í Kjötpakkaferðinni.
Diskurinn: Búast við plötum eins og kúkar perur með parmesan á fimm eða sex rétta smakkseðli sem breytist daglega. Smakkar valmyndir frá $ 120.