Danskir ​​Bruggarar Eru Að Búa Til Bjór Með Þvagi Hátíðarmanna

Danskir ​​bjórframleiðendur notuðu meira en 50,000 lítra af þvagi frá Roskilde tónlistarhátíðinni í fyrra til að brugga Pilsner þeirra í uppskeru þessa árs, The Local tilkynnt.

Danska landbúnaðar- og matvælaráðið kallaði ferlið „bjórsykling“ og samþykkti það í viðleitni til að vera vistvænni.

„Rétt eins og við höfum séð verslanir selja vörur sem annars hefði verið hent út, gerir bjórhringrás okkur kleift að endurvinna vöru sem venjulega er skoluð niður í holræsi,“ sagði Karen H? Kkerup, forstjóri ráðsins, The Local.

Venjulega nota brugghúsin dýraþvag til að frjóvga byggð, en á þessu ári valdi N? Rrebro Bryghus brugghús í staðinn fyrir mannlegt þvag.

„Þegar kemur að hringlaga hagkerfi eru danskir ​​bændur sumir þeir bestu í heiminum. Ef þú getur bruggað bjór með þvagi sem áburð geturðu endurunnið nánast hvað sem er, “sagði H? Kkerup.

Danmörk er ekki eini staðurinn til að gera tilraunir með þvag sem áburð. Þar sem bjór er þvagræsilyf, sem veldur því að fólk þvagar oft, fóru vísindamenn í Kaliforníu í samvinnu við Sudwerk Brewery Co. til að safna þvagi frá fastagestum brugghússins sumarið 2016.

Vísindamenn UC Davis vonast til að víkka út verkefni sitt til að fela bændum í stærra endurvinnsluáburði áburðar.

Þvag inniheldur köfnunarefni, kalíum og fosfór - öll nauðsynleg næringarefni fyrir plöntur - og ólíkt saur, er þvag engin hætta á að koma sjúkdómum á borð við salmonellu, Scientific American tilkynnt.

„Landbúnaðar- og heilbrigðissamtök ættu að hvetja fólk til að nota þvag úr mönnum sem áburður,“ skrifaði H? Kan J? Nsson, rannsóknarmaður við sænska landbúnaðarháskólann, sem hefur rannsakað endurvinnslu þvags í 15 ár.

Þó að það sé ekkert raunverulegt þvag í bjórnum, þá mun „Golden Pilsner“ líklega aldrei hafa sömu tengsl aftur.