Evrópa Sem Þú Veist Ekki: 16 Áfangastaðir Fyrir Ferðamanninn Sem Hefur Séð Þetta Allt

Felur við ströndina, nýjar menningarhöfuðborgir, hverfum sem eru á uppleið - þyrmdi EasyJet-hjörðunum og ferðamönnum á sumrin. Frá Írlandi til grísku eyjanna afhjúpar T + L 16 áfangastaði sem þeir heimsækja núna.

Sagt af: Stephen Bayley, Rachel Felder, Adam Graham, Marti Buckley Kilpatrick, Alexandra Marshall, Nicola McCormack, Shane Mitchell, Anja Mutic ?, Debbie Pappyn, Brandon Presser, Evan Rail, Peter Schlesinger, Ann Shields, Valbona Twerdahl

1 af 16 kurteisi af Cliff House hótelinu

Ardmore, Írlandi

Að leggja af stað í suðausturhluta Waterford-sýslu líður eins og að hneykslast á County Cork fyrir 15 árum, áður en markaðir bænda og landshótela urðu hluti af rótgrónu matreiðslurás Írlands. Ardmore's Cliff House hótel (tvöfaldast frá $ 246) er fullkominn grunnur til að skoða handverksbryggjur svæðisins, handverksdistillara og ostagerða. Það er með 39 herbergjum sem snúa að sjó með stólum bólstruðum í Donegal tweed, herferðakoffortum og tvöföldum sturtum í gleri; það er líka létt fyllt innisundlaug og steinpottar úti í heilsulindinni. Á Michelin-stjörnu borðstofu matreiðslumeistarans Martijn Kajuiter, munt þú smakka sjávargrænmeti, lambakjöt og viskí á staðnum. Rétt upp við ströndina í Dungarvan, hugsar matreiðslumeistarinn Paul Flynn írskum heftum á veitingastaðnum sínum Garðyrkja (entre? es $ 29– $ 31), sem einnig hýsir matreiðsluskóla. Nálægt, Dungarvan Brewing Co. starfaði nýverið saman við nýliða í nágrenninu Blackwater Distillery í einhverjum metnaðarfullum samvinnum - hefurðu gaman af hálfu haframjölstoppi sem er þroskaður á aldrinum?

2 af 16 kurteisi af svimi

Dijon, Frakklandi

Þessi forna borg - héraðshöfuðborgin Bourgogne - er löngu þekkt fyrir vín sitt og árlega Gastronomic Fair, og getur nú gert kröfu um lifandi nútímalistamenningu. Leiðandi gallerí eru meðal annars Tengi, sem hýsir tilraunainnsetningar eins og af Benedetto Bufalino, og Le Consortium, þar sem verk hugmyndafræðingsins Oscar Tuazon er til sýnis. Heimsókn í júlí til að ná í Die? Se hátíðin, þegar hallir í endurreisnartímanum í borginni eru teknar yfir af avant-garde leikhúsi og söngleikjum. Matarlífið hefur einnig haft nútímalegan umbót: meðan Ste? Phane Derbord (entre? es $ 40– $ 52) Og Jean-Pierre Billoux (entre? es $ 36– $ 59) bera enn kyndilinn fyrir hefðbundinn Burgundian fargjald, David Zuddas bætir Norður-Afríku bragði við boeuf bourguignonne við óformlega DZ'envies (entre? es $ 16– $ 23) og veitingastaður svo (15 Rue Admiral Roussin; 33-3-80-30-03-85; entre? es $ 19– $ 39) blandar saman frönskum og japönskum matreiðslustíl. Hótel Dijon hefur einnig tekið hnitmiðaða beygju: hið nýja Vertigo Ho? Sími (tvöfaldast frá $ 166) er til húsa í fjölbýlishúsi á Haussmann-tímum með húsgögnum af framsæknum hönnuðum eins og Ele? onore Nalet og Didier Gomez.

3 af 16 kurteisi af Relais Sant'Elena

Bibbona, Ítalíu

Í 16 herberginu Relais Sant'Elena (tvöfaldast frá $ 233), aldagamall gamall bær undan aðalflugvél í Suður-Toskana, dagar byrja með ofn ferskt brauð og hunang frá býflugum á staðnum. Eftir að hafa smakkað Ornellaia í nærliggjandi Bolgheri, munt þú snúa aftur til að finna ítalska nonna sem tína rósmarín fyrir nautakjötssteikina um nóttina.

4 af 16 kurteisi Domaine des Etangs

Poitou-Charentes, Frakklandi

Á jaðri Pe? Rigord-Limousin þjóðskógarins - svæði fræga fyrir ríkt smjör og foie gras - 12E aldar Cha? Teau Domaine des Etangs (tvöfaldast frá $ 402) hefur 23 herbergi og sex sumarhús innréttuð í náttúrulegum steini og forn timbri, auk bókasafns og Gallo-Roman heilsulindar. Starfsemi á fallegum 2,100 hektara svæði er meðal annars veiði, hestaferðir og heimsóknir á bænum.

5 af 16 kurteisi Vesper Hotel

Noordwijk, Hollandi

Í áraraðir hafa hollenskir ​​þéttbýlisstúlkur notið nafnleyndar þessa afslappaða strandþorps innan við klukkustund utan Amsterdam. Nú Vesper hótel (tvöfaldast frá $ 157), nýsmíðað 1904 gistihús, er að ná athygli alþjóðlegra hönnunarfólks. 27 skandinavísk innblásin herbergin eru með björt nýlunda kommur og handunnin rúm, en barinn með glerlofti er tilvalinn til að horfa á sólina skyggna yfir Norðursjó.

6 af 16 kurteisi Hauser & Wirth Somerset

Somerset, Englandi

Fleiri en 85,000 manns hafa flykkst til útpósts Vesturlands Hauser & Wirth (tvöfaldast frá $ 576) síðan það opnaði í júlí sl. Setja á bænum 18E aldar, samtímalistarýmið - sem hefur útibú í Zürich, London og New York - bankaði á Piet Oudolf, sem hannaði High Line Manhattan, til að hanna garðinn sinn. Frumraun þessa árs á Serpentine Gallery Pavilion bætti töfrandi skel-eins uppbyggingu á forsendur. Planaðu fram í tímann til að skora eitt af sex listgreindum herbergjum í bóndabænum.

7 af 16 Dallas og John Heaton / Corbis

Plovdiv, Búlgaríu

Menningarhöfuðborg Evrópu 2019 ríður á vinsældirnar. Rómverska hringleikahúsið á annarri öld er nú lifandi tónlistarstaður; Ottóman höfuðból eru orðin gallerí eins og Borgarsafn Plovdiv, sem eflir búlgarska málara, þar á meðal Encho Pironkov og Zlatyu Boyadzhir. Philippopolis hefur sannfærandi safn af Thracian fornminjum.

8 af 16 kurteisi af Pompidou Center

Ma? Laga, Spánn

Meira en áratugur af stórum opnunum -Museo Picassoer Carmen Thyssen safn, Centro de Arte Contempora? Neo—Hann varpaði annarri borg Andalúsíu í nýju ljósi. Það nýjasta: hálfgerðir útvarpsstöðvar Parísar Centre Pompidouþar sem sýnd eru verk eftir Francis Bacon og Frida Kahlo og Sankti Pétursborg Rússneska safnið, sem mun sýna Kandinsky og Chagall.

9 af 16 Pedro Guimar? Es

Intendente, Lissabon

Ekki er langt síðan, flestir Lissabúar fóru á brott frá þessu fyrrum rauðljós hverfi norðan Martim Moniz torgsins. En enduruppbygging hefur fært listamenn og listamenn og Joana Vasconcelos í för með sér Kit Garður, skúlptúr sem nú situr í hjarta hverfisins. Að baki töfrandi andlits fyrrverandi flísarvöru, útvarðarstöð Portúgalska lífið er með merki úr eldsneyti og varningi á staðnum: handpakkaðir Tricana túnfiskar, Ach Brito sápur, hatta frá Azoreyjum. Á sólríkum dögum pakka heimamenn Esplanade borðum úti O das Joanas (28 Largo do Intendente; 351-218-879-401; entre? es $ 6– $ 11) fyrir Miðjarðarhafsrétti eins og „kameldýraður þorskur“ og farðu síðan í bæjarhúsið á 19 öld Casa Independente, sem hýsir sýningar og tónleika á verönd sinni.

10 af 16 Juanma Aparicio / ImageBrief.com

Gros, San Sebastián, Spánn

Þrátt fyrir að gamli bærinn sé áfram túristi, hafa ódýrar leigur og kraftmikil brimmenning skapað líflegt svið í Gros. Bókabúðin Garoa setur á tónleika með bókmenntaþemu og aðrar ljóðalestur, en kl Essencia vínbar og verslun, vínráðgjafi Dani Corman parar viðamikið safn með ferskum ansjósum og arfleifingu basknesku svínakjöti. Og eigendur gin-brennidepilsins La Gintoner? A opnaði bara tiki bar, Shaka og hrista (5 Calle Zabaleta; 34-943-271-912), rétt yfir götuna.

11 af 16 Jitka Duchackova / ImageBrief.com

Karlin, Prag

Vitnið um þennan endurnýjaða veg fyrir lauf hverfi eftir 2002 flóð við verkefni eins og Karl? N vinnustofur, a warren af ​​veitingastöðum og hugmyndasöfnum í endurnýjuð verksmiðju; M? J ?? lek K? Vy, kaffihús? sem þjónar helgarbrunch og steikjum í Rómönsku Ameríku; og Veltl? N, heimsveldi Bogdan Trojak, náttúru náttúruvína frá Mið-Evrópu.

12 af 16 EZEQUIEL SCAGNETTI

Belleville, París

Flottar skapandi gerðir eru nýjustu landnemarnir í þessu fjölbreytta, fjölmenningarlega hverfi sem er að verða flóknara með deginum. Ekki missa af kaffi brugghúsum eins og Rjómi (50 Rue de Belleville; 33-9-83- 66-58-43), sem gerir besta flat hvítt í bænum, og listarýmið Galerie Balice Hertling, segull fyrir alþjóðlega hæfileika.

13 af 16 Janet Baxter

Vestur-Wales

Með fallegu sjávarþorpum sínum sem rímar við Cardigan-flóa, krúttlegar búðir og eyðibýli, lítur þetta fagur svæði út eins Meistaraverk Classic röð. Í Aberaeron er höfnin fóðruð með Pastel Regency húsum og studd af grónum grónum hæðum. Það er heim til verslana eins og Selt, sem selur handsmíðaðar húsbúnað, og kaffihús eins og Náttúrulega Scrumptious, þar sem þú getur prófað hefðbundna laverbread úr þangi. The Hafnarstjóri (tvöfaldast frá $ 170) hefur 13 stílhrein herbergi með Frette blöðum og veitingastað þar sem fram koma ferskar krabbakökur. Og skiffurnar labba í höfninni fyrir framan leiða dagsferðir til að skimta flöskuhöfrunga. Neðar með ströndinni minnast vindblásinna stranda Aberdovey þeirra í Massachusetts, eins og verslanir eins og Sælgætisbúð (2 verönd með útsýni yfir sjóinn; 44-1654-767-222), vinsæl fyrir heimabakað ís. Prófaðu hnetu og hunangið. Lengra til suðurs er Aberystwyth, merkt 1865 bryggju og óvænt matarlíf: spænsk tapas kl Ultracomida (tapas $ 15– $ 30) og velska fasaninn vafinn í beikonbeini kl Gwesty Cymru Hotel & Restaurant (entr? es $ 20– $ 29). Nokkurra mínútna fjarlægð er Penbryn-ströndin, í uppáhaldi hjá ofgnótt vegna glerglugganna.

14 af 16 Arctic-Images / Corbis

Vestfirðir, Ísland

Jafnvel Íslendingar telja að heimskautsbaugur, 123 mílur norðvestur af Reykjavík, sé nokkuð langt út. Að komast þangað felst annaðhvort í hvítaknúsum um djúpfjarða eða auðveldara með ferjuferð frá Stykkishólmi. Stoppið um nóttina á Flatey-eyju kl Hótel Flatey (tvöfaldast frá $ 190). Haltu áfram til? Safj? R? Ur, þar sem á sumrin er hægt að tína berberber undir miðnætursólinni, kajak við hliðina á selum á kyrrlátum flóum og borða á fiski chowder við bryggjuna Tj? Ruh? Si? (354-456-4419; entr?es $15–$44).

15 af 16 Robert Steele

Albönsku Alparnir

Ef til vill heldur gælunafn þess - bölvuðu fjöllin - þetta svið án þróunar. En kunnugir göngufólk eru löngu komnir hingað til að sjá gauki, birni og alpagreinar. Vertu kl Rilindja (tvöfaldast frá $ 40), fjögurra herbergja gistihús sem rekið er af íbúum Brooklyn og albanska félaga hennar. Á kvöldin setja hjónin upp veislu hjarðasalats, spýta steiktan geit og hægt soðna tómata og eggaldin úr garðinum.

16 af 16 kurteisi Tholaria Hotel

Astip? Laia, Grikkland

Fáir fararstjórar minnast á þennan flekk í Eyjahafinu og hreinleiki þess er ástæðan til að fara. Aðalstaðurinn er Chora, hvítur sikkur með tveimur frábærum hótelum: Tholaria (tvöfaldast frá $ 123), heimavist með rekavið kommur, og Pýlaía (tvöfaldast frá $ 96), sem hefur Philippe Starck hönnun snertir. Við Livadi ströndina kaffihús? Astropelos (30-224-306-1473), það er aðeins eitt verkefni við höndina - að borða spínatköku meðan þú horfir á vínmyrkan sjóinn.