Er Þetta Heitasta Bar Á Ítalíu?

Þegar Suður Afríku-ítalska ferðamarkaðsráðgjafinn, Mikaela Bandini, flutti til hálfgerða hverfisins Sassi di Matera í borginni Matera, sem staðsett er í Suður-Ítalíu Basilicata svæðinu, fyrir 23 árum, ímyndaði hún sér aldrei að eiga eina af töluverðustu börum á Ítalíu . En það var nákvæmlega það sem gerðist þegar hún opnaði svæði 8, pínulítið kaffihús? á skrifstofu hennar, sumarið 2014.

Innan viku hafði starfsfólk bólgnað frá klukkan þrjú til tíu og hún þurfti að loka fyrir mögulega uppljóstrara. Síðan varð hún að stækka. Eftir klukkan 7, kaffihúsið? tekur yfir næstum 6,000 fermetra vinnurýmið sitt (framleiðsluhús fyrir ferðamyndbönd, Get ekki gleymt Ítalíu), auk rúmgóðar einkaréttar Piazza handan byggingarinnar.

Á þeim áratugum sem Bandini hefur búið hér hefur Sassi di Matera tekið breytingum. Net íbúða í fornum hellum, skorið úr hunangs litaðu tófagalli, fjórðungurinn var fluttur á 1950. En í 1993 viðurkenndi UNESCO það sem heimsminjaskrá. Í kringum 2003 tók Mel Gibson upp heimildarmyndir sínar í Biblíunni, Ástríðu Krists, á svæðinu. Fjöldi hótela sem stefna að stefnumótun opnuðust, þar á meðal Palazzo Margherita, Francis Ford Coppola, í ekta ný-raunsæisbænum Bernalda, 45 mínútna akstursfjarlægð. Öll Matera-borgin verður „menningarhöfuðborg Evrópu“, framsækið frumkvæði ESB, í 2019.

Ekki löngu eftir að svæði 8 frumraun fór Bandini inn til að finna Grand Búdapest hótel leikstjórinn Wes Anderson og Roman Coppola (sonur Francis kvikmyndaleikstjórans) sopa kokteila með fjölskyldum sínum. Í byrjun 2015 voru meðlimir í leikstjórn Ben-Húr (vegna útgáfu í 2016) eyddi flestum kvöldum sínum á svæði 8 við tökur í hverfinu. Enn eitt kvöldið fann Bandini sig kasta saman salati - og reyndi a pas de deux—Með alþjóðlega ballettstjörnunni Roberto Bolle, sem féll fyrir tilviljun þegar barnum var lokað.

Óundirbúinn eigandi baranna er ekki nákvæmlega viss um hvað tálbeitir þessar ljósastikur á svæði 8. Það gæti verið staðbundin staðsetning. Það gæti verið útlitið. Hann er byggður í kringum einn af frægum hellum Sassis og er útbúinn með vintage 1960s og 1970s stykki, eins og armstólar frá Poltrona Frau og Cassina, forn Pinocchio leikföng úr tré og Piaggio ape bíll frá 1950.

Það gæti verið fjörugur staðbundinn matur sem Bandini dreymdi upp með kokkinum sínum (vinsælir réttir innihalda sneiðar af skorpu Matera brauði rúllað og bakað í ofninum, drizzled með ólífuolíu, borið fram með rjómalöguðum stracciatella osti, gazpacho og sundrækinni tómatmauk, vitlaus þekktur sem 'Tschips'). Eða það geta verið skapandi kokteilarnir - Murgia 75 blandar saman vodka, lime safa og sírópi úr villtum timjan sem barþjónninn safnar í þjóðgarðinum í kring.

Það sem er víst er að á svæði 8 er aldrei nokkurn tíma fyrirsjáanlegt. „Rýmið er nefnt eftir þröngum heilahluta, sem er kenndur við þýska líffærafræðinginn Korbinian Brodmann í 1909, sem ber ábyrgð á að takast á við óvissu,“ segir Bandini. „Það eru þessir ófyrirsjáanlegu atburðir sem leiða til bestu reynslu lífs okkar. Við erum aldrei alveg viss um hvað mun gerast næst. “

Valerie Waterhouse nær til Ítalíu fyrir Ferðalög + Leisure. Fylgdu henni á Twitter á @val_in_italy.

Fleiri góðar upplestrar frá T + L:
• Spennandi nýir veitingastaðir eru komnir til Rómar
• Bestu hóteluppsetningar landsins til að sjá núna
• Bestu staðirnir til að ferðast í 2015