Nýjustu Veitingastaðir Madrid Eru Að Teikna Flottustu Mannfjöldann Í Borginni

Sumarið mótast og verður allt annað en hægt tímabil á veitingastaðnum í Madríd, þar sem ný verkefni koma hratt í röð um alla borg. Þegar það opnaði fyrir nokkrum vikum vakti El Imparcial í La Latina fyrirsagnir um að koma fram glæsilegum veitingastöðum.

Opið frá hádegi til 2 am (eldhús allan daginn eru kærkomin þróun í Madríd), það er vissulega verið að teikna fallegt fólk borgarinnar sem kemur í hádegismat, skammdegisdrykkju og nokkrar vafra um hönnunarbúð veitingastaðarins eða seinn kvöldmat. Á matseðlinum eru létta og auðvelt að deila útgáfum af spænskum sígildum, einföldum pastasætum og jafnvel umhverfisútgáfu af Big Mac, sem kemur á óvart á bragðið með alræmdum nafna sínum.

Yfir bæinn El Perro y la Galleta (mynd) Seinni veitingastaðurinn eftir Carlos Moreno Fontaneda, skarð af fyrstu smákökufjölskyldu Spánar, er nýbúinn að opna á móti Retiro-garðinum. Nýi veitingastaðurinn byggir á velgengni þessarar gömlu og mjög vinsælu Bar Galleta (galleta þýðir smákaka) og þjónar einnig allan daginn og er nú þegar með dygga viðskiptavini daga eftir opnun (sem þýðir: fyrirvarar mælt með).

Margir framúrskarandi réttir á matseðlinum nota hefðbundna Galletas Maria - ákjósanlegan snarl kynslóða spænskra ungmenna - á nýstárlegan hátt, svo sem fullkomið sætu-salt brauð fyrir léttsteiktan eggaldin. Auðvitað túlkast smákökurnar í nánast öllum eftirréttum. Stórkostlegur en afslappaður borðstofa er með ný-viktorískum vibe með einkennilegum söfnum hlutir og ná í blöndu af húsbúnaði.

Tatel er einnig að lenda með skvettu í ljósi þess að bakverðir eru söngvarinn Enrique Iglesias og spænsku íþróttastjörnurnar Pau Gasol og Rafael Nadal. Þó að fjárfestar hans í hávegum hafi hugsað sér að hugsa um dögum ofurmódelamarkaðsins Fashion Caf?, Eru allir matargagnrýnendur og matargerðarlönd að tala um markaðsdrifinn matseðil Tatels um spænska fargjaldið og íburðarmikinn matsal. Áætlanir eru hafnar um staði í Mexíkó og Bandaríkjunum

Aðrir staðir sem vert er að bæta við símaskrána þína fyrir tímabilið eru Lady Madonna og Babelia Caf ?.

Andrew Ferren er á baráttu Spánar Ferðalög + Leisure. Hann býr í Madríd.

Fleiri góðar upplestrar frá T + L:
• Helstu 50 hótel heims
• Matur sem vert er að ferðast um: Hvað á að borða og hvar á að borða
• Bestu staðirnir til að ferðast í 2015