Top Food Trucks Miami

Miami kann að hafa dregið sig upp í mat vörubifreiðarveislunnar seint en við gerðum það af fullum krafti. Þjóðarþróunin lenti á götum okkar í 2009 og við fögnum ákaft götumatfyrirbrigðið. Þessir eldhúsbúnaðir vörubílar þjóna ógnvekjandi takmörkum á verði sem myndi gera sölufólk notaðra bíla vandlátur. Þrátt fyrir að margir eigendur og ökumenn noti bifreiðar sínar til að meta matreiðsluvalkosti og hagsmuni hverfisins áður en þeir opna útpallana úr múrsteinum og steypuhræra, eru aðrir í bransanum til góðs. Þú getur enn fundið vörubíla sem settu þetta af stað með allt í vinsælum afdrepum - eða fastir í alræmdri umferð Miami. Ef þú átt möguleika skaltu prófa að ná flutningabílunum saman í mótmælafundi eða matardómstólum þar sem þú getur tekið sýnishorn af bestu og helgimynduðu réttunum frá hverjum og einum. Fylgdu þessum fimm uppáhaldi á Twitter til að sjá hvenær þeir stefna á þig, eða kvakaðu þá beint við hnit þeirra þegar þú hefur lyst á eltingunni.

Fröken Cheezious

Fröken Cheezious tekur mikinn barnsrétt, grillaðan ost og gerir það að fullorðinsánægju með undirskriftarsamsetningum eins og geitaosti, prosciutto, tómötum og klettasalati, eða ricotta osti og appelsínusultu með súkkulaðidýpusósu. Leitaðu að þessum skaðlega karikatri á mod celeste flutningabílnum sem er íþrótta-bikiní og svartar dælur frá 1950. Það er ekki samlokukona (eða samloka) eins cheesy eða heit í borginni.

Dim Ssam a Go-Go

Þetta asíska samrunahugtak snýr hefðbundinni vörubílssögu á höfuð sér. Upphaflega múrsteinn-og-steypuhræra Sakaya eldhúsið, tók matreiðslumaðurinn Richard Hales með sérlega vinsælri matargerð sinni í ferðalag í 2009. Hann hefur stundað vörubíó síðan. Þú getur fengið kimchi eggjarúllur, engiferbrussel, spón úr mjúkum skelkrabba, eða þú getur fengið Chunk'd - kryddaðan og ostkenndan kalbi nautakjöt.

Latin Burger & Taco

Það kemur ekki á óvart að verkefni persónuleika Food Network og matreiðslubókahöfundarins Ingrid Hoffman er þess virði að tala um. The sléttur svartur vörubíll með heitu bleikum logum logar í gegnum hundruð hamborgarahryggur daglega fyrir framúrskarandi Latin Macho hamborgara: tvo chorizo-, chuck- og sirloin patties staflaða með karamelliseruðum lauk, Oaxaca osti og jalapenos. Það er kólumbískur götumatur á sínu fínasta.

Frumrit Jefe

Þú myndir ekki búast við því að 500 fisk tacos fljúgi út um gluggann á strandskála á hjólum, en það er einmitt það sem vatos dæla út á annasömum degi. Bjórsloðinn stökkur steiktur fiskur brim á tveimur ferskum korntortillum með rakuðu hvítkáli, pico de gallo og skvettu af heimagerðu krem. Gerðu þér greiða og bættu smá torf við brimið þitt með hægsteiktu svínakjötinu Tacos Carnitas.

Pincho maður

Pincho Man hefur fætt starfsmenn kirkjugarðaskipta og vímulausra klúbba í meira en áratug á 10 pm til 4 am þjónustu sinnar. Aðdáendur sem einn af fyrstu matarbílum borgarinnar, aðdáendum er ekki sama um að bíða í löngum línum fyrir spíraða steik eða kjúkling frá Miami goðsögninni pinchos. Löngu eftir síðasta símtal, pantaðu Cult klassíkina Off The Chain hamborgara, pils steikpattý toppað með kartöflusteppum og heimatilbúinni grillsósu.