Bestu Veitingastaðirnir Í Bund Í Shanghai

Bundið hefur lengi verið heimahúsi helstu veitingahúsa í Sjanghæ - flestir eru til húsa í glæsilegum aldamótum sem eru staðsettar meðfram ströndinni við ströndina. Veitingastaðir hér spilla gestum ekki aðeins með tískandi heimsklassa mat, heldur einnig framúrstefnulegu útsýni yfir Lujiazui yfir ána og stílhrein sviðsmynd sem keppir við þá sem eru í New York og London. Bundið fagnaði nokkrum nýliðum á þessu ári; tveir af þeim bestu eru Chi-Q (þjóna hefðbundnum kóreskum grillveislum með nútímalegu, uppskeru sparki), og töff, kínverski veitingastaðurinn Hakkasan. Þessir tveir heitir reitir eru að hrista upp í málinu, en hafa ekki enn fundið leið til að framhjá ærlegum starfsstöðvum eins og herra og frú Bund, hinni margrómuðu frönsku matsölustaði sem stofnaður var af fræga matreiðslumanninum Paul Pairet; eða ævarandi eftirlætis Mercato sem dregur vel hælan mannfjölda í kvöldmat, kokteila og vín. Þrátt fyrir að margir af veitingastöðum hér séu óhóflegir, þá eru enn framúrskarandi staðir til að borða í Bund án þess að greiða örlög - þar á meðal í framandi, heillandi Lost Heaven og þjóna Yunnan matargerð í nútíma umhverfi, með lágu ket.

markaðurinn

Eitt af nýjustu verkefnum frá Michelin-stjörnu matreiðslumanninum Jean-Georges Vongerichten (sem á einnig annan, nafna veitingastað í steinsnar frá), Mercato leggur áherslu á borðstofu frá bænum til borðs og þjónar afslappaða, ítalska matarrétti. Það er fullkominn staður fyrir vínknúna helgar kvöldverði meðal stílhreinra ungra hluta sem deila plötum af fullkomlega charred viðarkenndum pizzum, burrata og calamari. Hannað af Neri & Hu, endurspeglar d? Cor Rustic-nútímalegan glæsileika matseðilsins, með afhjúpuðum múrverkum, töflum og fornum speglum sem leika gegn stáli og áferðargleri. Þessi staður er iðandi og upptekinn á hverju kvöldi, svo bókaðu framundan.

Otto e Mezzo Bombana

Staðsetningin í Norður-ítalska veitingastaðnum í Hong Kong er einn af aðeins fimm veitingastöðum í borginni með þrjár Michelin-stjörnur. Innilegur og uppskeranlegur útvörður Shanghai býður upp á sömu matargerð og upprunalega og dregur að sér svipaða hágæða viðskiptavini. Þetta er staðurinn þar sem samfélagið á elítunni vekur hrifningu dagsetningar sínar og stjórnendur fagna ábatasamum viðskiptasamningum um bestu vín heimsins. Matseðillinn er einfaldur en samt stórkostlega og býður upp á rétti eins og heimabakað pasta með jarðsveppum og hörpuskel í saffran sósu. Nútíma borðstofa er staðsett í Rockbund þróun og hefur fallegt útsýni yfir Perlu turninn og norður Bund.

Tafla nr. 1

Þetta gastropub sett í The Waterhouse, sem er tískuverslun hótel, og er stofnun Jason Atherton, matreiðslumanns í Lundúnum sem fékk fyrst viðurkenningu fyrir að vinna fyrir Gordon Ramsay. Niðurstaða veitingastaðarins endurspeglar nútímalegan, naumhyggsta fagurfræði hótelsins; báðir parast vel við beina matseðilinn með einföldum, ferskum hráefnum. Hraðdegisvalmyndin (RMB188) er fjárhagsáætlun til að taka sýnishorn af hlutum eins og brauða uxa kinn og grilluðu kolkrabba salati. Nokkur löng, stór borð hér hvetja til samfélagslegs borðstofu.