Þú Getur Uppskerið Þitt Eigið Sjávarsalt Á Gosgöngu Á Hawaii (Myndband)

Flestir gestir eru meðvitaðir um að eyjaklasi á Hawaii var myndaður af eldfjöllum, en það er mest áberandi á eyjunni Hawaii, þekkt sem Stór eyja.

Í akstri frá Kona alþjóðaflugvellinum, sem byggður var á hraunrennslinu frá Hualalai eldfjallinu, umkringir svart hraunberg báðar hliðar vegarins. Stærsta eyja, yngsta Hawaii-eyja, er heimkynni Kilauea, virkasta eldfjalla heims, sem hefur gosið síðan í maí, spýtt ösku í loftið og sent hraun í hafið, eyðilagt eignina á vegi þess. Fimm önnur eldfjöll höfðu hlutverk í að skapa Stóru eyjuna, þar á meðal Moana Loa, stærsta virka eldfjall í heimi.

Hualalai eldfjallið er talið vera virkt, þó að síðasta gosið hafi verið í 1800. Síðan þá hefur flugvöllurinn og Four Seasons Resort Hualalai auk heimila og hótel verið byggður á hrauninu. The porous svartur klettur er mikil á golfvellinum í úrræði og meðfram ströndum þess, órjúfanlegur hluti af umhverfinu. Heimsfræga Kona kaffi er ræktað í hlíðum Hualalai eldfjallsins og sjávarsalt safnað úr hraunbergum meðfram ströndum þess.

Andrew Richard Hara / Courtesy of Four Seasons

Á Four Seasons Resort Hualalai geta gestir gengið út á sjávaríbúðir við ströndina og safnað sjávarsalti rétt eins og hin fornu Hawaií gerði fyrir hundruðum ára. Í þessari leiðsögnuðu menningarupplifun nota gestir skeið til að uppskera ferskt sjávarsalt úr inndráttum sem skorið er inn í hraunið og vista það í dúkapokum. Saltið verður síðan innihaldsefni í matreiðslunámskeiðinu sem á eftir kemur.

„Saltuppskeruupplifunin er skemmtileg leið fyrir gesti okkar til að fræðast um það hvernig við eldum með staðbundnu hráefni okkar,“ sagði framkvæmdastjóri kokkur Thomas Bellec Ferðalög + Leisure. „Hægt er að sníða matreiðslunámið að óskum gesta, en venjulega mælum við með því að búa til pota með hráum, staðbundnum fiski. Þessi réttur dregur fram mismunandi sjávarsölt og gerir gestum kleift að smakka hvernig salt getur sannarlega breytt rétti. “

Andrew Richard Hara / Courtesy of Four Seasons

Það snýst þó ekki allt um mat þar sem sjávarsalt er einnig afeitrandi og græðandi þáttur sem notaður er við líkamsmeðferð í Hualalai Spa. Sjö afbrigði koma fram í líkamsmeðferðinni á Salts of the Ocean ásamt sjö Hawaiian kjarna sem vinna í sátt við að viðhalda orku og vellíðan. Salt var metið verslunarvara á Hawaii fyrir hundruðum ára, þegar það var notað til viðskipta, lyfja, vígslu og varðveislu fiska.

Það tengist samt fullkomlega fiski í uppskrift matreiðslumannsins. „Gestirnir sem ég hef farið í með bekknum voru ofvæddir við að búa til fat með hráum fiski, en eftir að við fórum með þá í gegnum undirbúninginn skref fyrir skref, voru þeir spenntir að búa það til heima,“ sagði hann. „Margir sögðu okkur að rétturinn muni alltaf minna á tíma sinn í Hualalai.“

Hægt er að raða Saltuppskeruupplifuninni á Four Seasons Resort Hualalai í gegnum móttöku hótelsins fyrir $ 450 sem felur í sér leiðsögn um göngu og matreiðslunámskeið. 80 mínúta sölt af líkamslíkamsmeðferð sjávar er fáanlegt sérstaklega á kostnað $ 285.